就像陽澄湖大閘蟹90%疑似過水蟹，中國人愛吃大米，可是「米中貴族」五常大米，年產不到100萬噸，市場銷量卻高逾1000萬噸。觀察者網報導，五常大米90%是假的，五常「調和米」摻假跟造假充斥，讓消費者食在不安心。

產自黑龍江五常市的五常大米，從古至今就是米中貴族，品質好，價格也不低，價格動輒人民幣七八元一斤，炙手可熱。

五常大米有多暢銷？京東電商平台年銷超過4000噸；另外據統計，農貿市場上五常大米的銷量，一年高達1000萬噸。

不過，根據五常大米官方網站統計，五常市共有耕地418.8萬畝，其中水田209.8萬畝，一年生產水稻總產約119萬噸，可產出大米約71.4萬噸。

換句話說，五常大米年產出不到100萬噸，市場行銷卻高逾上千萬噸，五常大米銷量之謎，觀察者網報導，顯然90%是假的。

央視報導，五常大米近年出現調和米，廠商疑似用雜牌米和香精調和而成，混當五常大米。

觀察者網報導，市售五常大米調和方法，大概有三種。一種是將普通的五常大米和稻香米（級別最高的五常大米）調和在一起；一種是將外地稻米和稻香米調和在一起；還有一種是將外地稻米和普通的五常大米調和在一起。而售價則因摻的比例、品種不同，價格就不同。

專家指出，號稱五常大米的調和米，摻假確實比造假高明多了。消費者要提防，一些商家不使用「五常稻花香」或「五常大米」等專用字樣，而使用「珍品米」、「東北大米」等字樣，即使標明產地是五常，也要提防會有混摻。







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