農糧署積極推廣臺灣米料理讓消費大眾吃得安心。（農糧署提供）
 

好吃的臺灣米也有自己的身份證了，為推廣新鮮、在地、優質的國產米並兼顧國人「食的權益」，行政院農業委員會農糧署近年大力推動「臺灣米標章」，輔導國內合法餐飲、流通服務及旅宿業者申辦，目前全臺共有82家業者、10,245間門市響應，不論是地方小吃、連鎖餐廳、旅遊飯店，乃至連鎖超商皆可看到臺灣米標章蹤影，外食族用餐時認明「臺灣米標章」，就是「口感好」且「尚青」(最新鮮)的保證。

農糧署表示臺灣米標章看似簡單卻很不簡單，除米本身Made in Taiwan外，還需滿足「半年內碾製且新鮮度達PH6.5、品質規格符合國家標準(CNS)二等以上」等要件，俗話說「新鮮就是好吃」，再透過國家標準雙重把關，汰除多數破碎、變質米粒，讓取得臺灣米標章驗證的原料米顆顆均勻剔透飽滿，小小的標章卻代表「來源、品質、新鮮」兼備的「臺灣米身分證明」，民眾認明消費，肯定不吃虧。


請大眾認明國產米的標章。（農糧署提供）

農糧署指出，食品安全及品質為全民共同關注的議題，取得臺灣米標章的業者從原料米把關，可大幅降低來源及品質不穩定的風險，目前業者提供優質多元米飯品項，包括臺鐵便當、悟饕池上飯包、7-Eleven及全家便利商店的飯糰、便當產品、古拉爵義式燉飯、勝博殿丼飯等，廣受消費者歡迎，且標章不僅強化業者品牌形象、支持國內農民外，還能做出市場區隔，讓民眾更容易消費選擇，達到生產端、銷售端、消費者三贏目標。


大家攏來吃臺灣米。（農糧署提供）

農糧署表示，臺灣米每年收穫1~2期，相較於進口米長時間運輸、儲藏及燻蒸，國產米不只新鮮，也具減少食物里程、降低碳排放量特色，因此認明臺灣米標章消費，除了安心健康外，還能兼顧環保減碳，一舉數得，歡迎民眾透過農糧署網站（https://goo.gl/Kjk9uK），隨時查詢臺灣米標章業者名單及門市地址，品嚐正港ㄟ臺灣米食料理！
 

 

 

 

資料來源：https://tw.news.yahoo.com/%E8%AA%8D%E6%98%8E%E8%87%BA%E7%81%A3%E7%B1%B3%E6%A8%99%E7%AB%A0-%E6%A8%82%E9%A5%97%E5%9C%8B%E7%94%A2%E5%84%AA%E8%B3%AA%E7%B1%B3%E9%A3%AF%E7%BE%8E%E5%91%B3-161000249.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS8&guce_referrer_sig=AQAAANzLUpK4HH4tflIt_vWSYG_gcDpI7JWIYNJUHATDq9sXph59T_ihWXlbsa0KP0vyEHIUI9oF-88aRinL4Den7eaRuuxzfKbZKh3PXjetOE0ujfd5Gf_eNjlqlPY3_U44rK4U35_o4TKpasXnfaJlijIqzHbNGmdpvlVl4SLyMDu9