2016.09.23
台灣米食人口逐年下降,每人一年的食用量降到46公斤嚴重萎縮,也影響到農民生計,因此台中農會辦千人包飯糰,推廣米食文化,現場好多小朋友,頭一次包飯糰,新鮮體驗。
小朋友包飯糰,爸爸帶著做,攤開熱騰騰白糯米飯,鋪上油條,菜脯,還擺入一尾新鮮白蝦,內餡超彭派,大手拉著小手一起包飯糰,雖然外觀沒有很好看,但自己包的最香,有人一包好,馬上大口咬下,嘗嘗滋味如何。
小朋友:「好玩有蝦子魚鬆還有蛋。」
民眾:「米是我們最基本的東西,現在就是要讓小朋友知道,我們傳統的米食是什麼。」
推廣米食文化,台中市農會特地準備1300公斤的米,找來千人共襄盛舉,一同包飯糰,裡頭的料,也不馬虎,滷蛋、魚鬆、酸菜、油條、菜脯、白蝦,樣樣都齊全,農會,魚市場攜手,海鮮飯糰,在地食材最鮮。
台中地區農會總幹事賴溪松:「消費習慣的改變,這個米食的食用量,降到46公斤這樣子,這樣對農民生產稻米的市場,打擊非常大。」
大廚現身示範家常料理,隔夜飯搖身一變成了菜飯,台灣米食人口逐漸下降,農會辦活動,推銷台中在地好米,鼓勵大家多吃飯。(民視新聞陳仕承、黃信儒台中報導)
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原文網址:http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=class&sno=2016702C01M1