台東縣池上鄉處中央山脈與海岸山脈之間，平均海拔達三百公尺，因日夜溫差大、雨量豐沛，土壤肥沃、富含豐富礦物質，成為台灣最純淨自然的稻米產區。過去在日治時代，香Ｑ飽滿的池上米常作為進貢日本天王的食用米，故有「貢米」的美譽。

而近十年間，池上米更屢獲全國食用米評鑑特等獎，也為池上米贏得米中級品——冠軍米的稱號！而為協助推廣台灣農特產品並鼓勵在地農業發展，昇恆昌免稅商店在江松樺董事長的發起推動下，首次認購去年12月間評選出爐的池上冠軍米，除用以回饋員工、旅客，更期盼能藉此為台灣農業注入新的希望和活力。

認購12000包贈員工

昇恆昌免稅商店創辦人暨董事長江松樺先生，多年來熱心公益，致力實踐「企業社會 社會企業」理念，希望藉助企業的力量，成就更多夢想起飛。了解長期以來台灣農業發展的困境與挑戰，為支持並促進台灣農業發展，江松樺董事長也在池上鄉鄉長張堯城的引介下，認購12000包池上冠軍米贈送給昇恆昌全體員工，也將同時提供昇恆昌於桃園機場經營的餐廳：好饗廚房、畢卓樂地小酒館及環宇商務中心的米食餐點中使用，不僅將池上冠軍米令人難忘的香Ｑ口感與世界各國旅客分享，更將負有台灣之光美名的「台東池上冠軍米」行銷國際。

江松樺董事長對此表示：「台東好山好水，孕育出台灣最頂級的冠軍米，感謝張鄉長的引薦，讓我有機會用台灣第一名的好米，來感謝員工這一年來辛勤的付出。

而昇恆昌長年以來在機場這個國際平台服務各國旅客，也藉此機會將產量有限的池上冠軍米製作成美食料理，讓國內外旅客都能品嚐到台灣在地美食與世界級的台灣好米。」

推出冠軍米限定料理

雖然冠軍米入菜大大拉高食材成本，但所有餐點售價並沒有因此調漲，也展現昇恆昌董事長江松樺先生回饋旅客的用心與行銷台灣的美意。

昇恆昌免稅商店於桃園機場自營餐廳好饗廚房、畢卓樂地小酒館及環宇商務中心也特別配合冠軍米粒粒分明、紮實Ｑ彈的口感，即日起推出池上冠軍米限定料理，以最下飯、最能凸顯米飯口感的東坡肉及龍膽石斑魚料理宴饗旅客，給停留台灣的旅人們最美味的台灣印象！

昇恆昌免稅商店也在冠軍米活動開啟首日（1月22日）於桃園機場第一航廈好饗廚房舉辦冠軍米限定料理示範活動，冠軍米得獎農民胡永昌也特別北上為大家說明池上米特色與煮米小撇步，現場更有主廚現場料理示範及試吃活動，為為期兩個月池上米美食盛宴熱鬧揭開序幕。

資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20160123000930-260302(旺報)