2017年10月12日 04:10 中國時報 
中國時報／周麗蘭／雲林報導

           

台灣越光米（台南16號）口感Q、外觀晶瑩剔透，白飯就很好吃，左起雲林縣農會總幹事簡明欽、農糧署雲林辦事處主任劉信良、西螺農會總幹事廖錦富、台南改良場嘉義分場長羅正宗、雲林物流公司總經理余贊宏。（周麗蘭攝）

西螺鎮、莿桐鄉、林內鄉農會推廣種植台灣越光米（台南16號），品質好到贏得大陸廠商青睞下單，今年一期作成功銷陸47公噸，又預約二期作200公噸，契作約50公頃，這款台灣越光米保留日本越光米的所有優點，同時具有台灣米晚熟的特質。

全國米質競賽總冠軍

台灣引進日本越光米種植將近40年水土不服，太早抽穗，米粒蛋白質偏高，台南改良場嘉義分場長羅正宗、副研究員陳榮坤、台大農藝系副教授林彥蓉2007年開始研究如何保留越光米優點，同時適合台灣種植。

羅正宗與陳榮坤並不進行基改，首次以分子輔助育種方式，利用古老的台農67號與越光米雜交，把雜交種一再與越光米雜交，連續回交4次育成「台南16號」，其DNA的組成95%與越光米一樣，只有抽穗的基因不同，名為「台灣越光米」。

台南16號米去年參賽全國米質競賽，囊括非香米組冠軍、全國總冠軍。

前西螺農會總幹事、現任雲林農產物流公司總經理余贊宏說服西螺鎮、莿桐鄉、林內鄉農會推廣稻農種植，羅正宗親自指導。

命名註冊為正坤米

在濁水溪畔3鄉鎮栽培的台灣越光米，集所有優點於一身，大陸福建省貿易商來台田間調查、試吃，下單採購一期作47公噸、二期作200公噸。

余贊宏為向育成者羅正宗、陳榮坤致意，命名註冊為「正坤米」，彰顯正港的台灣越光米的始祖是它。

余表示，這次大陸採購不是透過政策性的買米，而是商業採購，對一輩子推廣良質米的他而言是非常快樂的。

羅正宗謙虛地說，希望這個品種能夠讓西螺、莿桐、林內的濁水米名聲更上層樓，農民更多收益。

(中國時報)

資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20171012000411-260107