2017.09.06
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撰文: 歐敬洛
粒粒飽滿的日本米,被不少香港識食之人視為煮飯必然之選。但有日媒揭發,部份日本米涉混入其他縣產食米甚至中國米,以賺取差價謀利,嚴重者每10粒米有6粒造假。儘管米本身無食用問題,但已涉欺詐。
有日本米被揭混入中國米造假。(Getty Images)
日本《週刊DIAMOND》調查發現,全國農業組合(JA全農)旗下的京都米販經銷商「京山」購買的4包日本米有3包涉嫌造假。日本每款米種都有特定名稱,一般都會標明產地和米種以資識別。4本包米分別自稱產自滋賀、京都、魚沼和新潟縣,全屬越光米。
滋賀越光米10粒6粒來自中國
經調查化驗後發現,除新潟產的越光米外,其餘米都混入了其他品種。其中自稱滋賀縣產的米每10粒有6粒實際來自中國,且米種不明;京都每10粒有3粒是中國米;魚沼則每10粒有4粒是中國米,而餘下的6粒都不是魚沼產,懷疑是來自其他縣產的日本米。
儘管食用這些米不涉安全問題,味道亦無太大分別,但因消費廳只容許混入5%非包裝所示的食品(如自稱非基因改造豆可混入5%以下的基因改造豆),混入一半以上明顯屬欺詐行為。《週刊DIAMOND》以此查詢JA全農京都部,但得到的是「京山沒有以中國米代替越光米出售」否認;京山則表示所有米只是透過國內相關組織輸入代理出售,否認中途加工。
魚沼米賣最貴,但全袋都不是魚沼產。(Diamond Online)
競爭激烈每年僅賺不足1%
日本國內市場競爭激烈,據農林水產省資料,日本米商規模大都以中、小型為主,其中263間米商2014年年度平均僅賺0.8%,在超級市場中更因減價壓力使業績惡化。有業界人士指因此可能有米商挺而走險,混入其他平價米以彌補損失。(Diamond Online)
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