2015.10.06

疑用化學藥劑煮飯 高雄查29校民營供膳

媒體報導高屏地區百所學校營養午餐廠商用化學藥劑煮飯，高雄市30日追查29所學校的
民辦民營午餐和團膳供飯業者源頭。圖僅示意，非問題白飯。（中央社檔案照片）

（中央社記者王淑芬高雄30日電）高雄市政府教育局長范巽綠今天表示，將追查29所學校的民辦民營午餐及團膳供飯業者源頭，並會同檢調查緝。

媒體報導，高雄市與屏東縣地區團膳、便當店及近百家學校營養午餐的現煮白飯為求方便，都委託工廠供應，但現煮白飯4小時就開始變質，工廠業者為防腐，竟用化學藥劑煮飯；位於高雄市大寮工業區的甫洲米食工廠內有刺鼻難聞的藥水酸味。

范巽綠受訪表示，她要求學校營養午餐委員會馬上檢視得標廠商並追查供應源頭，把關學生營養午餐安全。

高市府衛生局長何啟功說，衛生局昨天會同檢調人員到工廠採樣，採集熟飯化驗，要檢視白飯是否含防腐劑或其他保鮮劑等。如果添加超量防腐劑，會依法裁罰。

不過，他說，依食品安全衛生管理法，超量防腐劑要裁罰新台幣3萬元到300萬元罰款；至於保鮮劑，中央法規尚未有明確規範。

高市府上午晨會要求全面檢視並追查學生營養午餐供應鏈及白飯、食材供應商，看看有哪些學校中鏢。
原文網址:http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201509305004-1.aspx